「海外のご飯食べれない…」と感じる方必見！旅行中でも食事に困らない5つの方法

海外旅行中に「海外の料理が口に合わない」「現地の料理が食べられない」と感じたことはありませんか？せっかくの旅先でも、食事が合わないと気分が下がってしまい、楽しさが半減してしまいます。特に香辛料や独特の調味料を多く使う料理、見慣れない食材に抵抗を感じる方は少なくありません。例えば台湾の八角や臭豆腐、東南アジアの虫料理など、日本ではなかなか馴染みのない料理に戸惑う方も多いでしょう。

この記事では、「海外旅行の際、料理が口に合わなくて食べられない」と悩む日本人旅行者のために、旅行中でも食に困らずに楽しむ方法を5つ紹介します。日系スーパーや日本人オーナーの店を活用した食事の確保法から、安心して利用できるレストラン選びのコツ、さらには食中毒を防ぐ注意点まで、実用的な情報をお届けします。食のストレスを減らして、安心・快適な海外旅行を楽しみましょう。

「海外のご飯食べれない」と感じる原因と日本人が苦手な料理の特徴

「海外のご飯が食べれない」原因とは？日本人の口に合わない海外の料理

海外旅行で「ご飯が口に合わない」と感じる方は少なくありません。日本の味付けは、塩分や脂、甘味のバランスを重視し、旨味を丁寧に引き出す和食文化に根ざしています。一方、海外の料理は地域によって味の方向性が大きく異なり、以下のような特徴が挙げられます。

• 濃厚なスパイスと香辛料：インドやタイ、メキシコなどでは、カレーやチリペッパー、ターメリックなど強い香辛料を多用。香りが強く、辛味が苦手な人には刺激が強すぎて「合わない」と感じることも。
• 脂っこい調理法：中華やアメリカン料理では揚げ物やソテーで油をたっぷり使うことが多く、日本のヘルシー志向とは逆のイメージがあります。胃に重く感じることも。
• 塩分や酸味の強さ：欧州各国のパンに塗るスプレッドや保存肉、東欧のピクルスなど、塩気や酸味が強めの料理は、日本人にはやや塩辛く、くどい味と感じられます。
• 発酵や臭い系食材：韓国のキムチ、ドイツのザワークラウト、北欧の発酵魚など、独特の臭いを伴う発酵食品は、日本人でも好みによっては受け入れにくいことがあります。
• 独自の食感や素材：イタリアのモッツァレラやスペインの生ハムなど、一部の人にとっては独特な食感や塩分、旨味の強さが“クセ”と映り、苦手意識を持つ原因に。

これらの特徴により、初めての海外旅行では「料理がまずい」「喉を通らない」と感じたり、旅先でいつもとは違う不安に襲われたりすることがあります。

ただし、多くの旅行者も事前にこうした特徴を把握し、対策を立てることで「食のギャップ」をある程度カバー可能です。

例えば、香辛料が苦手ならスパイス少なめメニューを選ぶ、脂っこい料理が不安ならサラダや蒸し料理の選択肢を増やすなど、自分に合った食スタイルを意識することで、海外の食事も楽しめるようになります。

「海外のご飯が食べれない」と感じる日本人の味覚に合わない料理3選

海外旅行で「ご飯が食べれない」と感じやすいメニューには、フィッシュ＆チップスやバロットのように、日本人にとって味の方向性や調理法が極端なものも含まれます。ここでは、その代表例３つに焦点を当て、それぞれの特徴と向き合い方を整理します。

フィッシュ＆チップス（イギリス／欧州）

• 調理法：魚とポテトを大量の油で揚げたシンプルな一皿。
• 日本人が感じやすいポイント：油の量が多く、味が単調になりがちで胃にもたれやすい。
• 対策例：揚げ油が新鮮な店を選ぶ／レモンやタルタルで酸味をプラス／半量にしてサラダプレートを追加。

バロット（フィリピン）

• 特徴：孵化直前のアヒルの卵を茹でたもので、歯ごたえ・匂い・見た目のインパクトが強い。
• 日本人が感じやすいポイント：生々しい見た目と独特の動物臭に抵抗感を覚える。
• 対策例：スープ仕立てのアレンジなど加工された料理を選ぶ／現地の人が勧める店を試す。

ポテトやソーセージの酸味・塩分強めの保存食（北欧・東欧など）

• 特徴：加工過程で多くの塩・酢・燻製香を含む保存食メニュー。
• 日本人が感じやすいポイント：生魚文化が発達する日本人には塩味や燻製の“臭み”が苦手に。
• 対策例：温かいスープと一緒に食べる／パンや野菜と合わせて軽減する。

これらは単に「味がまずい」のではなく、油・塩・匂いの方向性が極端であるがゆえに、日本人の味覚とのギャップが広がってしまう典型例です。対策としては、調理法や素材の情報をしっかりと把握し、以下のポイントを意識することが有効です。

• メニュー選びの際、調理法と食材を事前にリサーチ
• シェアして少量ずつ試す形で味の方向性を確認
• 酸味や脂を中和する食材（レモン・パン・サラダなど）を併せて注文
• 現地の人が勧めるアレンジメニューを活用

このように、自分の味覚と向き合いながらメニュー選びを工夫することで、「海外のご飯がまずい」と感じる局面を減らし、旅の食体験に余裕が生まれます。

海外の馴染みのない食文化に日本人が戸惑う理由

旅行先で見かける「八角」「臭豆腐」「虫料理」などは、見た目と臭いがインパクト大で、日本人には非常に強烈な印象を与えがちです。ここでは、なぜこれらが苦手と感じてしまうのか、心理面や文化的背景を踏まえてわかりやすく整理します。

まず、視覚情報と味覚の相関関係。日本人は料理において見た目の美しさや清潔感を重視しますが、虫料理や発酵食のように「異質」「不衛生」と感じる見た目は、それだけで「食べる前から無理」と脳が判断しやすくなります。特に免疫やアレルギーに敏感な人ほど、この反応が強く出る傾向があります。

次に、習慣と味覚の慣れ。八角は中華料理で香りの個性を高めるスパイスですが、日本食にはほぼ使われないため、口にして初めて「この味か！」と驚かれる方が多いです。同じく台湾の臭豆腐は、発酵によって生まれる独特の臭いが初期段階では「くさい」と認識されやすいですが、現地ではポピュラーなスナック。慣れてくると美味しさとして受け入れられていくこともあります。

そして文化的背景の違い。多くの国では栄養源として虫を食べる習慣があり、環境にも優しい「サステナブルな食文化」として注目されています。「虫料理＝非常食・飢餓の象徴」と捉えるのは、日本人の文化的前提がベースにあるからと言っても過言ではありません。

こうした文化ギャップによって、「海外のご飯がまずい」と感じてしまっても、それは一概に“料理の質”の問題ではなく、あくまで個人の味覚・文化的背景との相性によるものです。そのため、対処法としては、自分が安心して食べられるメニューを事前に選べるよう、料理の特徴をしっかり把握し、店のメニュー説明や食材に注意を払う姿勢が重要になります。

海外のご飯が食べれない時の対処法｜旅行中でも食に困らない5つの工夫

日本人オーナーの店やファストフードを活用する

海外旅行中に食事が合わず、食欲が湧かない、あるいは「何を食べればいいか分からない」と感じた時、多くの日本人旅行者が頼りにするのが「日本人オーナーが経営する飲食店」と「世界展開しているファストフードチェーン」です。これらは、言葉の壁や味のギャップによるストレスを軽減する頼れる存在です。

日本人オーナーの店を選ぶメリット

• 味付けが日本人向けに調整されている：現地の食材を使いつつも、日本人に馴染みのある味付けで提供してくれることが多いため、「安心して食べられる」心理的な安心感があります。
• 衛生管理が徹底されている傾向：現地の衛生基準よりも日本の基準を意識して管理されていることが多く、旅行中の食中毒リスクを避けたい人にとって大きなポイントです。
• 日本語での注文が可能な場合もある：メニューに日本語表記がある、スタッフが簡単な日本語を話せるなど、注文のハードルが下がるため、言語に不安がある人でも利用しやすいのが魅力です。

ファストフードチェーンを選ぶ理由

• 世界中どこでも一定の味・品質：マクドナルドやサブウェイ、スターバックスなどは、国が違っても味の差が少なく、食の失敗が起こりにくい。
• 短時間で食事が済ませられる：観光のスケジュールがタイトな日でも、手軽に食事ができるため、効率よく旅を進められます。
• メニューが写真付きでわかりやすい：注文時にイメージしやすく、食べたいものをスムーズに選べる。

たとえば、ロサンゼルスでは「Marugame Udon」や「CoCo ICHIBANYA」、ハワイでは「Ramen Nakamura」など、現地に溶け込みながらも日本人旅行者に人気の飲食店が多く存在します。これらは味だけでなく、店内の雰囲気やサービスも含めて「日本的」であることが大きな魅力です。

また、現地のファストフードに「和」を融合させた商品（照り焼きバーガーやうどん風サンドなど）を見つけられる国も増えており、「ちょっと日本を感じたい」時にぴったりです。

食の失敗が旅行の満足度に大きく影響することは少なくありません。異国の地でストレスなく食事をとるために、「自分の味覚に合う安心できる場所」を把握しておくことは、とても重要な準備の一つです。

インスタント食品・日系スーパーで日本食を確保

海外旅行中、どうしても現地の料理が合わず、食欲が落ちてしまった時の強い味方となるのが「インスタント食品」と「日系スーパーの活用」です。これらをうまく取り入れることで、現地の食事に対する不安を解消しながら、旅の満足度を保つことができます。

インスタント食品を活用するメリット

• 慣れ親しんだ味で安心できる：カップ麺やレトルトカレー、みそ汁など、日本から持参したインスタント食品は、旅先で「日本の味」を思い出させてくれる心の支えとなります。
• 軽くて持ち運びしやすい：スーツケースに入れてもかさばらず、機内持ち込みも可能なため、手軽に携帯できます。
• 体調不良時の栄養補給にも便利：消化に良いお粥やスープ類は、旅先で体調を崩した時にも役立ちます。

日系スーパーの活用法

海外の主要都市には、「ミツワ」「Nijiya」「H Mart」など、日系もしくはアジア系スーパーが点在しています。これらの店舗では、日本の食材や調味料、冷凍食品、インスタント食品などが手に入りやすく、現地でも手作り感のある日本食が楽しめます。

代表的な日系スーパーで購入できるものの例

商品カテゴリ	代表例
インスタント	カップラーメン、みそ汁
調味料	醤油、みりん、出汁パック
冷凍食品	冷凍うどん、たこ焼き、焼きおにぎり
お菓子類	ポッキー、せんべい、チョコ菓子

また、現地の水質や味の違いが気になる場合も、インスタント食品の選定時に「水が不要なレトルト」を選んだり、ミネラルウォーターを活用することで、味のブレを最小限に抑えることが可能です。

さらに最近では、Amazonなどの通販サイトを通じて現地で日本食材を注文する人も増えており、現地に日系スーパーがない地域でも代替手段が存在します。

インスタント食品は「非常時の備え」としてだけでなく、メンタルケアの観点からも有効です。特に慣れない土地での食事にストレスを感じやすい人にとって、自分の味覚をリセットする手段としても重宝されます。

旅行前に現地料理を事前に試すことの重要性

海外旅行を控えている方にとって、現地での食事に対する不安は大きな課題のひとつです。「その国の料理が自分に合うか分からない」「食べられないものが多かったらどうしよう」といった悩みを少しでも軽減するために効果的なのが、旅行前に現地料理をあらかじめ体験しておくことです。この“事前トライ”は、味覚や体調の調整だけでなく、旅行そのものの成功率を大きく引き上げる要素にもなります。

事前に現地料理を試すメリット

• 味覚のギャップを減らす：海外の料理は味付けや香辛料、調理法が日本と大きく異なることがあります。旅行前に代表的な料理を一度口にしておけば、実際に現地での違和感や驚きが減り、食べられないリスクを事前に把握できます。
• 苦手な料理・食材の把握：例えば「パクチーが苦手」「スパイスがきつすぎる」など、自分がどんな食材や味付けに抵抗があるのかを知ることができ、それを避ける食事計画が立てやすくなります。
• 現地のメニューや注文スタイルに慣れる：エスニックレストランやインバウンド向け飲食店に足を運ぶことで、食材の呼び方や料理の見た目など、注文時の判断材料が増えるのもメリットです。

実践例：出発前に試したい現地料理

国・地域	試すべき料理	備考
タイ	グリーンカレー、パッタイ	辛さのレベルを確認するのがポイント
台湾	魯肉飯、臭豆腐	八角や独特な匂いに注意
フィリピン	シニガン、バロット	酸味のあるスープ、見た目のインパクトに慣れる
イギリス	フィッシュ＆チップス、スコーン	揚げ物の油感や塩味の強さを感じてみる

現地料理を試す際のポイント

• 国内にある本格的な専門店を利用：チェーン店ではなく、現地出身のシェフが調理している店舗で味を確かめると、よりリアルな体験ができます。
• 少量から試す：一品料理をシェアする、ランチタイムのミニセットを頼むなど、無理のない範囲で試してみましょう。
• 家族や同行者と意見を共有する：味の感想や苦手な食材をあらかじめ共有しておけば、現地でのトラブル回避につながります。

さらに、旅行先のメニューや食材名を覚えることで、渡航先での注文がスムーズになります。言語に不安がある場合でも、料理の写真や名前にある程度慣れていれば、注文時に戸惑うことが減り、現地での食事の不安が軽減されます。

海外の食文化は、旅の大きな魅力であると同時に、大きな壁になることもあります。しかし、事前に少しでもその味や雰囲気に触れておくことで、現地での食事時間を楽しみに変えることが可能です。「食べられるか不安」と感じている段階から一歩進んで、「この味なら大丈夫」と自信を持って旅に出られる準備をしましょう。

食中毒を避ける食事選びの基本ルール

海外旅行中にもっとも避けたいトラブルの一つが「食中毒」です。体調を崩すとせっかくの旅も台無しになり、最悪の場合は病院での治療や予定のキャンセルを余儀なくされます。特に日本人は、現地の水や食材、衛生状態に体が慣れていないことが多いため、注意が必要です。ここでは旅行中に安全に食事を楽しむための基本ルールをわかりやすくご紹介します。

1. 生ものは極力避けることが基本

• 日本で当たり前のように食べられている生魚や生卵も、海外では衛生基準が異なるため避けるべきです。
• 特に東南アジアや南米など、気温と湿度が高い地域では菌の繁殖が早いため、サラダや刺身、半熟卵などは要注意です。

2. 屋台での食事は選び方がカギ

• 衛生管理が甘い場合が多く、長時間外気に晒された食材を使っていることがあります。
• もし屋台を利用する場合は、以下のポイントをチェックしましょう：
  • 回転が早く客入りが良い店を選ぶ（食材が常に新しい）
  • 注文後にその場で加熱調理される料理を選ぶ
  • 食材が常温で長時間放置されていないか確認
  • 店員が手袋やトングを使っているか観察する

3. 水と氷にも注意を払う

• 現地の水道水は日本人の胃腸に合わないことが多く、下痢や腹痛の原因になります。
• ペットボトル入りのミネラルウォーターを使うことが大前提です。
• 飲み物に入っている氷も、現地の水を使っていることが多いため、避ける方が無難です。

4. 加熱されたものを選ぶ習慣をつける

• 煮る・焼く・揚げるなど、しっかり火を通した料理は安全性が高く、安心して食べられます。
• スープや炒め物、オーブン料理など、熱がしっかり入ったものを優先して選びましょう。

5. 手洗いと除菌を習慣に

• 外食前には必ず石けんで手を洗う、または除菌ジェル・シートを使う習慣をつけることが大切です。
• 特に指先や爪の間に付着した菌が口に入ると、思わぬ体調不良につながる可能性があります。

6. スマホで口コミや衛生評価を確認

• GoogleマップやTripAdvisorでのレビューは、衛生面の良し悪しが書かれていることが多く参考になります。
• 「clean」「dirty」「hygiene」などのワードで検索すると、口コミから衛生状態を把握しやすくなります。

旅行先で体調を崩すのは避けたいものです。特に食に関しては、日本と比べて衛生観念にギャップがある場合もあるため、自分自身で防衛意識を持つことがとても重要になります。これらの基本ルールを実践するだけでも、食中毒リスクは大幅に下げられます。

フードコート・レストランを選ぶ際の安心ポイント

海外での食事選びにおいて、「どこの店に入れば安全か」は、非常に大きな判断材料になります。特に初めて訪れる国や言語に不安がある国では、選ぶ店によって体調や旅の満足度が大きく変わることもあります。ここでは、フードコートやレストランを利用する際の“安心して食事ができる選び方”を紹介します。

1. フードコートは衛生面で安定していることが多い

• ショッピングモールや空港内にあるフードコートは、一定の衛生基準を満たしているケースが多く、旅行者にもおすすめです。
• 複数の店舗が並んでいるため、好みに応じて選びやすく、メニューが写真付きで注文も簡単。
• 調理場がガラス越しに見える店舗を選べば、衛生状態を視覚的に確認することもできます。

2. 高評価のレストランを事前にリサーチ

• 食べログの海外版、Googleレビュー、TripAdvisorなどを使って、評価の高い店舗を事前にチェックしておくと安心です。
• 特に「清潔」「日本人に合う味」などのレビューが多い店を選ぶと失敗が少なくなります。
• 日本人経営のレストランは、味やサービス、衛生面でも安心材料となります。

3. 店の外観や客層から衛生レベルを判断

• お店の清潔感や、店内の床・テーブル・スタッフの服装まで細かく観察しましょう。
• 地元客だけでなく、観光客も多く訪れている店は、基本的に安心して利用できる傾向があります。

4. メニューの内容も安全性の判断材料に

• 火がしっかり入った料理、調理直後に提供されるメニューが中心かどうかもポイントです。
• 生肉、生野菜、生魚が多く並ぶ場合は、調理法や保存状態を確認した上で判断するようにしましょう。

5. 注文時の質問にきちんと対応してくれるか

• 食材や調理法に関する質問をした際、スタッフが丁寧に対応してくれる店は、信頼度が高い証拠。
• アレルギーや宗教上の制限にも配慮している店は、衛生面にも敏感な傾向があります。

6. 食後の対応を見て判断するのも一つの手段

• 料理の提供スピード、空いた食器の片付け、会計時の対応など、店の全体的な運営状況を見ることで、質の高い店舗かどうかを見極められます。

不慣れな土地では、食事一つをとっても慎重になるのは当然のことです。しかし、ポイントを押さえて選ぶことで、安全で快適に食事を楽しむことは十分に可能です。食べ物は旅の思い出を大きく左右する要素でもあるため、自分に合った安心できる店選びを心がけましょう。

「海外のご飯食べれない…」と感じる原因まとめ

この記事のまとめ

• 海外旅行中に食事が合わないと感じる人は多い
• 香辛料や独特な匂いの強い料理に抵抗を持つことがある
• 台湾料理の八角や臭豆腐は好みが分かれやすい
• 東南アジアでは虫を食材とする文化が存在する
• イギリスのフィッシュ＆チップスも油っぽさで好みが分かれる
• 馴染みがない料理に不安を感じてしまう心理が影響する
• 日本人が安心して利用できる日本人経営の飲食店が頼りになる
• 海外でも人気の日本食は旅先での強い味方になる
• ファストフードチェーンの利用で食事のストレスを減らす選択もできる
• 現地のスーパーで見つかるインスタント食品が心の支えになる
• 日本から持参する食品で現地での食生活に安心感が生まれる
• 現地の料理を渡航前に試しておくと味覚のギャップが減る
• 食中毒を避けるために屋台ではなくレストランを選ぶ人が多い
• 手指の衛生を保つことで体調管理にもつながる
• 食のストレスを回避する工夫が旅の満足度を高める要素となる

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